Jurnal kandungan cengkeh pdf

Berdasarkan hasil penelitian didapat rendemen terbesar adalah 1,84% dengan kadar yaitu eugenol 65,03%. Pdf komposisi kimia minyak atsiri daun cengkeh dari. Manfaat eugenol cengkeh dalam berbagai industri di indonesia. Waktu yang paling baik untuk memetik cengkeh adalah sekitar 6 bulan setelah bakal bunga timbul, yaitu setelah satu atau dua bunga pada tandanya mekar dan warna bunga menjadi kuning kemerahmerahan dengan kepala bunga masih tertutup, berisi. Atsiri, minyak atsitri indonesia minyak atsiri indonesia. Pendahuluan cengkeh merupakan salah satu komoditas pertanian yang tinggi nilai ekonominya. Jurnal ilmu kesehatan masyarakat, 32, 110 taher, d. Analisis mutu minyak atsiri bunga cengkeh syzygium. Sementara untuk daun cengkeh belum termanfaatkan secara maksimal dan masih dianggap limbah yang kurang berguna.

Karakterisasi minyak atsiri dari limbah daun cengkeh. Cengkeh adalah salah satu jenis tanaman rempah khas indonesia. Kandungan kimia daun cengkeh di dalam minyak atsiri daun cengkeh mengandung eugenol, transkaryofilen, alfahumulen eugenil asetat, karyofilen oksida dan trimetoksiasetofenon prianto et al, 20. Merr dan perry termasuk dalam famili myrtaceae dan merupakan tanaman asli indonesia yang berasal dari kepulaun maluku, banyak tumbuh tersebar di daerah tropis dan subtropis. Setelah bibit cengkeh ditanam ke lapangan tahap selanjutnya adalah pemeliharaan. Kandungan fenolik total ditentukan dengan metode spektrofotometri visibel sesuai dengan chun dkk. Minyak cengkeh merupakan salah satu jenis minyak atsiri yang dapat diperoleh dari bunga, tangkai atau gagang bunga dan daun cengkeh.

Efektifitas ekstrak bunga cengkeh syzygium aromaticum terhadap. Rendemen tertinggi yang pernah didapat dari bunga cengkeh dengan. Pemisahan kandungan kimia dari serbuk bunga, tan gkai bunga dan daun cengkeh menunjukan bahwa serbuk bung a. Cengkeh adalah rempah serbaguna dengan rasa manis dan aroma harum yang khas. Clove oil is an essential oil with the main components being eugenol and kariofilen. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui efektivitas. Minyak cengkeh eugenia caryophyllata tumberg diperoleh dengan cara destilasi uap dari buah atau daun pohon cengkeh yang telah gugur. Daya mengisap air ini sangat erat hubungannya dengan kandungan gelatin dalam bunga cengkeh dan disamping itu juga dipengaruhi oleh suhu pengeringan bunga cengkeh tersebut. Perbandingan efek larvasida minyak atsiri daun cengkeh. Kandungan kimia tembakau siap pakai dibagi menjadi 10 kelompok seperti pada tabel 1 geiss dan kotzias, 2007. Bahan kimia tersebut sebagian mempunyai korelasi positif terhadap mutu rokok, khususnya rokok keretek. Eugenia aromaticum, dalam bahasa inggris disebut cloves, adalah kuncup bunga kering beraroma dari keluarga pohon myrtaceae.

Kandungan fenol cengkeh tergantung pada kondisi dan jenis bahan baku cengkeh dan metode penyulingan. Daun cengkeh memiliki kandungan minyak atsiri sebesar 14%, sedangkan yield daun cengkeh. Hampir semua bagian dari tanaman cengkeh bisa dimanfaatkan, termasuk daunnya. Analisis kandungan zat pengawet boraks pada jajanan bakso di sdn kompleks mangkura kota makassar analysis of the content of borax on meatballs snack in sdn kompleks mangkura in makassar city pramutia sultan1, saifuddin sirajuddin1, ulfah najamuddin1 1program studi ilmu gizi fakultas kesehatan masyarakat universitas. Cengkeh dipercaya memiliki kandungan zat perangsang tradiosional. Akibat tekanan pengepresan, maka selsel yang mengandung minyak atsiri akan pecah dan minyak atsiri akan mengalir ke permukaan bahan. Setiap bagian tanaman cengkeh baik pada bunga, tangkai bunga, dan daun mengandung. Mar 25, 20 minyak cengkeh kaya akan kandungan eugenol, anestesi dengan basis eugenol sangat efektif dalam konsentrasi rendah selain harganya terjangkau, mudah didapat dan dapat mengurangi stres imanpoor et al. Eugenol c 10 h 12 o 2, merupakan turunan guaiakol yang mendapat tambahan rantai alkil, dikenal dengan nama iupac 2metoksi42propenil fenol gambar 1.

Sebagai contoh cengkeh dengan nama ilmiah syzygium aromaticum, linn. Pdf pengambilan minyak atsiri bunga cengkeh clove oil. Penetapan kadar flavonoid total ekstrak daun cengkeh syzygium. Dengan kandungan tersebut memungkinkan untuk dilakukan penyulingan minyak yang terkandung didalamnya, sehingga limbah tersebut memiliki nilai ekonomis yang tinggi. Cengkeh adalah tanaman asli indonesia yang banyak digunakan sebagai bumbu masakan di negaranegara eropa serta sebagai bahan utama rokok kretek khas indonesia. Perkembangan areal cengkeh indonesia tahun 19702003 pada awal tahun 1990an, total areal cengkeh mencapai sekitar 700. Daun cengkeh, eugenol, minyak atsiri, penyulingan uap.

Lama penyulingan berkisar antara 824 jam tergantung ukuran, sistem isolasi, vulume uap dari alat penyulingan, sifat. Cengkeh sifatnya hangat, maka tak heran lagi jika manfaatnya sering dibuat menjadi seduhan minuman hangat. Kandungan dan manfaat cengkeh blog semua informasi. Produk yang mengandung cengkeh asp 10eg dan tbc dapat menekan serangan fusarium oxysporum pada tanaman panili tombe et al. Menurut gildemister dan hoffman, sifat fisik dan kimia minyak bunga cengkeh adalah berat jenis pada 15 derajat c antara 1,04651,0681 dan kandungan eugenol antara 7995 lutony dan rahmayati, 2002.

Produksi tersebut sudah melampaui kebutuhan cengkeh dalam negeri yang waktu itu hanya sekitar 100. Tanaman cengkeh sejarah, karakteristik, kanduangannya. Salah satu contoh transportasi ikan dalam bentuk hidup adalah transportasi benih. Buah cengkeh yang kering mengandung sekitar 18,32% minyak atsiri dengan kandungan eugenol sebesar 80,94%, sedangkan daun cengkeh mengandung sekitar 2,79% minyak atsiri dengan kandungan. Beberapa jenis tumbuhan memiliki kandungan kimiawi yang dapat dimanfaatkan sebagai obatobatan. Namun ternyata, kandungan nutrisi dalam cengkeh juga bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Aktivitas antioksidan dan antihiperkolesterolemia ekstrak. Tanaman cengkeh memiliki kandungan minyak atsiri dengan jumlah yang cukup besar, baik dalam bunga tangkai maupun daun 1, 4%. Kandungan eugenol dalam minyak cengkeh yaitu 120 mg eugenol bagi setiap gram bunga cengkeh kering jurnal sains dan teknologi indonesia.

Kadar eugenol minyak atsiri kuncup bunga relatif lebih. Daun cengkeh diketahui sebagai salah satu penghasil senyawa metabolik sekunder yang dapat. Kandungan minyak paling tinggi terdapat pada bagian bunga ketaren, 1985. Cara yang akan digunnakan dalam pengambilan minyak cengkeh dengan metode ekstraksi ultrasonik. Cengkeh dimasukkan ke dalam labu alas bulat dan ditambahkan air, kemudian diaduk. Efektivitas sediaan obat kumur mengandung cengkeh syzygium.

Efek larvasida ekstrak daun cengkeh syzygium aromaticum l. Apr 27, 2017 kandungan alami dalam cengkeh terdapat sejumlah anti virus. Sampel dengan % rendemen terbesar di analisa komposisi kimianya menggunakan gcms. Kandungan minyak cengkeh pada bagianbagian tanaman tersebut bervariasi jumlahnya. Dengan menggabungkan kedua fraksi tersebut dihasilkan minyak cengkeh yang lengkap. Apr 10, 2018 ciriciri cengkeh deskripsi cengkeh yakni mempunyai habitus pohon dengan tinggi mencapai 510 meter. Efektivitas ekstrak bunga cengkeh ejurnal poltekkes. Selain itu di dalam cengkeh kering juga terkandung vitamin a sebanyak 0. Contohnya minyak atsiri dari kulit jeruk dapat diperoleh dengan cara ini ketaren, 1985. Kandungan minyak atsiri di dalam bunga cengkeh mencapai 21,3% dengan kadar eugenol antara 7895%.

Padahal daun cengkeh memiliki kandungan minyak atsiri 14%. Minyak bunga cengkeh disimpan dalam lemari pendingin pada temperatur 18oc sebelum dikarakterisasi. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui efektivitas sediaan obat kumur yang mengandung cengkeh. Berikut ini adalah download jurnal gratis yang merupakan kumpulan file dari berbagi sumber tentang jurnal penelitian cengkeh pdf yang bisa bapakibu gunakan dan diunduh secara gratis dengan.

Cabangcabangnya sangat banyak dan rapat, pertumbuhan agak mendatar dan ukurannya relatif kecil jika dibandingkan dengan. Kesehatan organ jantung bisa anda dapatkan dari rempah yang bernama cengkeh. Cengkeh memiliki akar tunggang yang panjang dan kuat ketaren, 1985. Dibimbing oleh wasmen manalu, tutik wresdiyati, dan nastiti kusumorini. Daun cengkeh memiliki kandungan minyak atsiri sebesar 14%, sedangkan yield daun cengkeh bervariasi dari 1,8% hingga 2,8% tergantung dari kualitas daun cengkeh jayanudin, 2011. Baik sebagai rempahrempah, bahan campuran rokok kretek atau bahan dalam pembuatan minyak atsiri, namun bila faktor penanaman dan pemeliharaan lainnya tidak diperhatikan maka produksi dan kualitasnya akan menjadi rendah. Potensi cengkeh syzygium aromaticum varietas afo sebagai larvasida alami nyamuk anopheles subpictus dan aedes aegypti, biodiversitas indonesia, 16, 14781482. Berikut ini adalah download jurnal gratis yang merupakan kumpulan file dari berbagi sumber tentang jurnal tentang cengkeh yang bisa bapakibu gunakan dan diunduh secara gratis dengan menekan tombol download biru dibawah ini. Kualitas minyak cengkeh dievaluasi dari kandungan fenol, terutama eugenol g uenther, 1990. Satu sendok teh cengkeh 2 gram mengandung energi sebesar 21 kalori, 1 gram karbohidrat, dan 1 gram serat. Nurdjannah 2004 menyatakan bahwa di dalam daun cengkeh mengandung eugenol, saponin, flavonoid dantanin.

Pada tanaman cengkeh, pemeliharaan merupakan periode yang panjang, yaitu selama tanaman yang diusahakan tersebut dianggap masih menguntungkan secara ekonomis. Kandungan alami dalam cengkeh terdapat sejumlah anti virus. Komponen utama minyak komponen utama minyak minyak atsiri. Ekstrak buah lerak juga berfungsi sebagai surfaktan nabati dan perekat chandra et al.

Kandungan minyak atsiri bunga cengkeh mencapai 21,3% dengan kadar eugenol antara 7895%, dari tangkai atau gagang bunga mencapai 6% dengan kadar eugenol antara 8995%, dan dari daun cengkeh mencapai 23% dengan kadar eugenol antara 8085%. Cengkeh biasanya digunakan sebagai bumbu rendaman untuk panggangan, menambah rasa pada minuman hangat, hingga untuk memperkuat aroma kue. Kandungan utama dari minyak cengkeh adalah eugenol, eugenol asetat dan caryophyllen. Meskipun belum ada klaim yang kuat mengenai hal tersebut, eksperimen yang barubaru ini dilakukan menunjukan bahwa cengkeh memang memiliki kandungan zat perangsang. Kandungan daun cengkeh sebagian besar didominasi oleh eugenol yaitu berkisar 8088% nuryoto et al. Oct 21, 2014 cengkeh biasa diolah dalam keadaan kering. Kandungan utama dari minyak cengkeh adalah eugenol 8090% yang digunakan sebagai antiseptik pada obat kumur dan analgesik pada sakit.

Dengan memiliki contoh tersebut, anda bisa membukanya kapan saja dan mempelajarinya. Oleh karena itu, daun cengkeh syzygium aromaticum l dapat dimanfaatkan sebagai larvasida alami terhadap aedes aegypti. Cengkih adalah tanaman asli indonesia, banyak digunakan sebagai bumbu masakan pedas di negaranegara eropa, dan sebagai bahan utama rokok kretek khas indonesia. Aktivitas antioksidan dan antihiperkolesterolemia ekstrak daun cengkeh eugenia aromaticao. Minyak cengkeh bebas air dipisahkan dengan cara dekantasi, kemudian ditampung dalam botol vial dan permukaannya dialiri gas n 2 sebelum ditutup. Kandungan minyak atsiri bunga cengkeh mencapai 21,3% dengan kadar eugenol antara 7895%, dari tangkai atau gagang bunga mencapai 6% dengan kadar eugenol antara 8995%, dan dari daun cengkeh mencapai 23% dengan kadar. In addition to obtain maximum rendemen this method can also wugenol the occurrence of cracking process in essential oil, because the vacuum distillation can reduce the pressure and boiling point of the material to be processed into oc. Umumnya penyulingan minyak daun cengkeh di indonesia merupakan industri tradisional yang dikelola petani cengkeh. Cengkeh mempunyai komponen eugenol dalam jumlah besar 7080% yang mempunyai sifat sebagai stimulan, anestetik lokal, karminatif, antiemetik, antiseptik d an antispasmodik nurdjannah, 2004. Indonesia merupakan salah satu negara penghasil minyak cengkeh terbesar di dunia. Menurut sumartini 2014a, campuran minyak cengkeh dan ekstrak biji mimba dengan perbandingan. Satu sendok teh cengkeh juga mampu memenuhi 30% kebutugan mangan, 4% vitamin k, dan 3% vitamin c dari kebutuhan harian tubuh.

Kandungan utama minyak atsiri bunga cengkeh adalah eugenol 7080% nurdjannah, 2004. Selain itu cengkeh juga membantu kasus ejakulasi dini. Minyak daun cengkeh dapat dihasilkan dengan cara penyulingan dari daun tanaman cengkeh yang telah luruh. Mahkota atau juga lazim disebut tajuk pohon cengkeh berbentuk kerucut. Abstrak cengkeh salah tanaman perkebunan yang dapat dimanfaatkan berbagai keperluan baik sebagai obat maupun keperluan industri yang lainya yang sangat membutuh cengkeh sebagai salah satu bahan baku, maka dari itu untuk mendapat hasil panen cengkeh. Isolasi dan identifikasi produk utama serta produk samping reaksi adisi kariofilen oksida dengan asam formiat.

Hal ini mendukung hasil penelitian wendakoon and sakaguchi 1995 yang menyatakan bahwa kandungan kimia cengkeh adalah eugenol 64%, eugenil asetat 16,3%. Kandungan minyak atsiri bunga cengkeh me n capai 21,3% dengan kadar eugenol antara 7895%, dari tangkai atau gagang bunga menca pai 6% d engan kadar eugenol a nt ara 8995%, dan dari daun cengke. Anda dapat membuat teh dari seduhan rempah ini ketika flu menyerang. Kandungan bahan aktif lerak yaitu senyawa saponin, alkaloid, ateroid, dan triperten masingmasing 12%, 1%, 0,036%, dan 0,029% tommy 2009. Kegunaan ini sangat cocok dijadikan media untuk mengobati pilek serta flu yang menyerang tubuh anda. Ekstrak bunga cengkeh mengandung 1623 % minyak atsiri yang terdiri dari 64 85 % eugenol.

Kandungan minyak atsiri pada bunganya sekitar 17%, pada tangkai dan biji antara 56%, dan pada daunnya antara 45%. Cengkeh yang biasa dikonsumsi oleh masyarakat indonesia memiliki kandungan energi sebesar 292 kilokalori, protein 5,2 gram, karbohidrat 57,4 gram, lemak 8,9 gram, kalsium 740 miligram, fosfor 100 miligram, dan zat besi 5 miligram. Berikut ini adalah download jurnal gratis yang merupakan kumpulan file dari berbagi sumber tentang jurnal penelitian cengkeh pdf yang bisa bapakibu gunakan dan diunduh secara gratis dengan menekan tombol download biru dibawah ini. Cengkeh mengandung senyawa kimia eugenol yang termasuk dalam golongan fenilpropana rantai terbuka. Meski bertubuh kecil, jangan sepelekan kandungan nutrisi dalam cengkeh. Pdf pengaruh olesan minyak cengkeh syzygium aromaticum. Biopestisida untuk pengendalian hama dan penyakit tanaman. Di dalam minyak atsiri daun cengkeh mengandung eugenol, transkaryofilen, alfahumulen eugenil asetat, karyofilen oksida.

Senyawa eugenol yang merupakan cairan bening hingga kuning pucat, dengan aroma menyegarkan dan pedas seperti bunga cengkeh kering, memberikan aroma yang khas pada minyak cengkeh, dimana senyawa ini banyak. Produk utama tanaman cengkeh adalah bunga, yang pada waktu dipanen kadar airnya berkisar antara 60 70 %. Publikasi perkebunan jurnal penelitian tanaman industri, merupakan publikasi ilmiah primer yang memuat hasil penelitian komoditas perkebunan yang belum dimuat pada media apapun, diterbitkan empat kali setahun oleh pusat penelitian dan pengembangan perkebunan. Gula yang dimaksud disini adalah gula yang terbentuk di dalam selsel tembakau, bu. Minyak bunga cengkeh yang dihasilkan ditimbang dan dihitung rendemennya. Tanaman cengkeh dapat tumbuh dengan baik jika mendapat cukup air dan sinar matahari langsung armando dan asman, 2009, oleh karena itu tanaman cengkeh.

Pada waktu penyulingan minyak cengkeh terdapat dua fraksi yaitu fraksi yang lebih ringan dari air dan fraksi yang lebih berat dari air. Khasiat dan manfaat cengkeh kuncup bunga cengkeh bermanfaat untuk pelega perut, mengatasi sakit perut, sakit gigi, obat cacing. Pdf the chemical composition of clove leaf essential oil obtained from steam distillation process. Proses pengambilan minyak atsiri dalam penelitian ini, menggunakan pelarut etanol 96% dan nheksana.

Tanaman cengkeh mempunyai sifat khas karena semua bagian pohon mengandung minyak, mulai dari akar, batang, daun, sampai bunga. Daftar isi keragaman fenotipe dan genetik tiga varietas kelapa genjah kopyor asal pati jawa tengah. Dewan atsiri indonesia dan ipb, 2009, minyak atsiri indonesia. Analisis mutu minyak atsiri bunga cengkeh syzygium aromaticum. Kandungan bahan aktif utama pada minyak atsiri cengkeh adalah eugenol sebesar 70 hingga 90% dan terdapat pula kandungan bahan lainnya seperti acetogeunol, sesquiterpene, caryophyllene dan keton. Komposisi kimiawi bunga cengkeh dapat dilihat pada tabel 2. K pada kelinci adalah karya saya dengan arahan dari komisi pembimbing dan belum diajukan dalam bentuk apa pun kepada perguruan tinggi mana pun. Yang tepatnya pada minyak astiri dari cengkeh memiliki kandungan senyawa dominan eugenol yang berfungsi sebagai anestetik, antiseptik, stimulansia dan antimikrobial. Efektifitas cengkeh ini disebabkan karena cengkeh mengandung eugenol yang sangat tinggi, juga zatzat kimia lainnya yang dapat menghambat pertumbuhan bakteri. Kandungan daun cengkeh yang berfungsi sebagai penolak terhadap lalat rumah yaitu. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efek minyak atsiri daun cengkeh syzygium aromaticum l.

Cabangcabang dari tumbuhan cengkeh tersebut pada umumnya panjang dan dipenuhi oleh rantingranting kec il yang mudah patah. Kandungan minyak atsiri di dalam bunga cengkeh mencapai 21,3 % dengan kadar eugenol antara 78%95%. Pdf khasiat cengkeh dan manfaat cengkeh yang tersembunyi. Uji efektivitas ekstrak daun cengkeh syzigium aromaticum. Nov 22, 2016 kandungan yang ada pada daun cengkeh adalah minyak atsiri, tanin galat dan kalsium oksalat departemen kesehatan ri, 1989. Kandungan kimia cengkeh cengkeh mengandung minyak asiri 1620%, eugenol 8082%, asetil eugenol, kariofilen, furfural, metalamilketon, vanillin, kariofilen, tannin, gom, serat, air, asam galatanat, kalsium oksalat. Download skripsi kimia kandungan kimia minyak atsiri.

Kandungan eugenol, saponin, flavonoid dan tanin dalam daun cengkeh syzygium aromaticum l dapat merusak susunan saraf serangga, mengganggu penyerapan makanan dan menurunkan enzim pencernaan pada serangga. Minyak atsiri merupakan minyak dari tanaman yang komponennya secara tanaman cengkeh memiliki kandungan minyak atsiri dengan jumlah yang. Minyak cengkeh syzygium aromaticum menginduksi apoptosis. Pdf komposisi kimia minyak atsiri daun cengkeh dari proses. Konsentrasi minyak cengkeh eugenia aromatica terhadap. Jurnal penelitian pemasaran pdf contoh jurnal penelitian pemasaran pdf sangat penting untuk mahasiswa ekonomi. Minyak daun cengkeh yang telah terpisah dari bentonit ditambahkan na 2 so 4 anhidrat dan diamkan selama 15 menit kemudian pisahkan air dan na2so4 dalam minyak. Cengkih wikipedia bahasa indonesia, ensiklopedia bebas. Pengaruh olesan minyak cengkeh syzygium aromaticum l terhadap proses penyembuhan luka insisi pada hewan coba mencitmus musculus strain balbc article pdf available june 2017 with 1,385 reads. Penggunaan pelarut air dikarenakan lebih aman, lebih praktis dan ekonomis, serta memiliki titik didih yang lebih tinggi dari titik didih minyak atsiri cengkeh. Namun minyak cengkeh yang dihasilkan pada umumnya kualitasnya rendah, kandungan eugenolnya sekitar 60 70% saja. Selama ini kita hanya mengetahui manfaat cengkeh dari bunganya saja, ternyata bagian daunnya pun bisa memberikan beberapa khasiat kesehatan untuk anda. Minyak cengkeh kaya akan kandungan eugenol, anestesi dengan basis eugenol sangat efektif dalam konsentrasi rendah selain harganya terjangkau, mudah didapat dan dapat mengurangi stres imanpoor et al. Peningkatan minyak cengkeh dapat dilakukan dengan cara mengisolasi eugenol dalam minyak cengkeh dengan proses distilasi fraksionasi tekanan rendah.